Ottimo in abbinamento a tempure di pesce e verdure, molluschi e crostacei
€53,90
Questo Champagne monovarietale proviene dai vigneti più belli di Venteuil. Gli Chardonnay che compongono questa cuvée nascono su terreni calcarei e argilloso-calcarei. Questa origine gli conferisce finezza, mineralità ed eleganza ideali per un aperitivo. Assemblaggio del 68% dell’annata 2017, 32% annata 2016 affinata in botti.
Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e 6 mesi di riposo dopo il dégorgement. Solo 3.993 bottiglie prodotte.