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Contrada del Falco Rosso Salento IGT 2019

Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch. 0,75 l Flasche

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Eigenschaften

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Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Beschreibung

Contrada del Falco ist ein hervorragender apulischer Rotwein der Weinkellerei San Donaci, der aus einem Verschnitt von Negroamaro, Primitivo und Malvasia Nera-Trauben hergestellt wird, die im Alberello-System angebaut werden. Nach einer Passage im Barrique wird er in der Flasche verfeinert.

Organoleptische Merkmale: 

In der Nase zeigen sich Noten von rotfleischigen Früchten wie Brombeere, Himbeere und Johannisbeere, aber auch Marmelade, Pflaume, Kirschen in Alkohol, Sherry, Gewürze wie Kakaobohne und eine balsamische Note von mediterranem Gestrüpp. Im Mund ist er breit, weich und anhaltend.

Lagerzeit: 

8 Jahre

Weinbereitung 

In rot mit Thermokonditionierung des Fermentationsprozesses

Danksagung 

Goldmedaille Mundus Vini 2018
Goldmedaille Berliner Wein Trophy 2017
2017 Luca Maroni 93/100

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