Features
Name:
Riesling Fallwind Alto-Adige DOC 2022
Terrain:
terreni porfirici (480-700m)
Winery
In 1907 a small group of winemakers decided to join forces in order to improve the quality of their labels, thus giving birth to the cooperative winery of San Michele Appiano, which is today a reality that counts about three hundred and fifty members for an annual production of more than two million bottles. A real and proper colossus, an absolute reference for the whole production world not only in Alto Adige, which never fails to meet expectations thanks to a range of unique reliability. From Gewürztraminer to Müller Thurgau, from Sauvignon to Riesling, from Pinot Bianco to Lagrein, each bottle is a perfect synthesis of the varietal that gave birth to it. Fresh and vibrant wines, characterized by a clear territorial appeal and by a surprising average quality.
Description
Questo vitigno di origine germanica ha trovato in Alto Adige un terroir di adozione ideale. Il Riesling ha bisogno di condizioni particolari e predilige il clima fresco e soleggiato. Queste condizioni sono presenti nelle zone attorno al Lago di Monticolo ed in microzone limitrofe, dove i terreni porfirici donano al vino il suo carattere speciale. Il Riesling della line “Fallwind” è un bianco fresco, diretto e piacevole, che si discosta dai più corposi, amabili e complessi Riesling tedeschi.
Organoleptic characteristics:
Alla vista di colore giallo verdolino. Si apre al naso con profumi intensi di pesca bianca, albicocca fresca aromi erbacei e agrumati, di buona persistenza. Al palato è intenso con ritorni aromatici di salvia, menta, lime, frutta tropicale ed erbette balsamiche. Equilibrato e minerale.
Storage time:
3-5Â anni
Vinification
Fermentazione in contenitori d‘acciaio. Successivamente segue affinamento sui lieviti fini per altri 5 mesi.
Acknowledgements
