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125 Negroamaro del Salento IGP 2019

125 Negroamaro del Salento IGP, si abbina a insalate. Bottiglia da 0,75 l

7,50

Esaurito

Caratteristiche

Produttore:

Nome:

Denominazione:

Regione: 

Vitigno:

Annata:

Terreno:

Gradazione alcolica: 

Formato bottiglia: 

Temperatura di servizio: 

Cantina

"Feudi Salentini" è un chiaro riferimento al Feudalesimo, quando Carrozze e Castelli, Dame e Cavalieri erano i protagonisti del magnifico panorama di questa terra incantata dove il vino era considerato la bevanda più prestigiosa e salutare. Cosimo e Maria Teresa Varvaglione, con una equipe di giovani collaboratori, ogni giorno scrivono una storia fatta di qualità e amore per questa terra. Vitigni coltivati ad alberello, uve raccolte a mano come allora, antichi saperi tramandati nel tempo… In cantina, antiche tradizioni e moderne tecnologie trasformano uve straordinarie in vini eccellenti. Feudi Salentini nasce nel 1994 a Leporano in una delle zone più belle del Salento, circondata da vigneti, ulivi secolari e un mare cristallino. Crediamo che la qualità espressa in un vino possa diventare il simbolo di un territorio, di una storia che si ripete, di una passione lunga generazioni. Questi riconoscimenti danno energia ad un gruppo giovane e motivato guidato da Cosimo e Maria Teresa Varvaglione.

Descrizione

Questo vino rosso della collezione 125 è un 100% Negroamaro del Salento.
La particolarità del 125 Negroamaro del Salento IGP è la sua gradazione alcolica di soli 12,5% alc. vol. Questo è possibile grazie alla temperatura termo-controllata durante tutto il processo, dalla raccolta alla produzione. La sua bassa gradazione alcolica lo rende un vino molto facile da bere nonostante la sua struttura e la sua pienezza tipica del vitigno Negroamaro.

Caratteristiche organolettiche: 

Alla vista si presenta di colore rosso deciso con riflessi amaranto e al naso si percepiscono intensi profumi di frutti di bosco, specialmente more e mirtilli. Il gusto sprigiona note fruttate di lunga persistenza, con un sapore vellutato e morbido.

Tempo di conservazione: 

10-15 anni

Abbinamenti gastronomici

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Vinificazione 

Macerazione a temperatura controllata di 24-28°C

Riconoscimenti 

2014 Berlin Wein Trophy medaglia d'oro 2014 AWC Vienna medaglia d'argento 2013 Mundus Vini medaglia d'oro 2013 AWC Vienna medaglia d'argento

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