Caratteristiche
Nome:
SASSIROSSI Primitivo di Manduria DOP 2019
Terreno:
Calcareniti argillose del Salento
Cantina
"Feudi Salentini" è un chiaro riferimento al Feudalesimo, quando Carrozze e Castelli, Dame e Cavalieri erano i protagonisti del magnifico panorama di questa terra incantata dove il vino era considerato la bevanda più prestigiosa e salutare.
Cosimo e Maria Teresa Varvaglione, con una equipe di giovani collaboratori, ogni giorno scrivono una storia fatta di qualità e amore per questa terra. Vitigni coltivati ad alberello, uve raccolte a mano come allora, antichi saperi tramandati nel tempo…
In cantina, antiche tradizioni e moderne tecnologie trasformano uve straordinarie in vini eccellenti. Feudi Salentini nasce nel 1994 a Leporano in una delle zone più belle del Salento, circondata da vigneti, ulivi secolari e un mare cristallino. Crediamo che la qualità espressa in un vino possa diventare il simbolo di un territorio, di una storia che si ripete, di una passione lunga generazioni. Questi riconoscimenti danno energia ad un gruppo giovane e motivato guidato da Cosimo e Maria Teresa Varvaglione.
Descrizione
Sassirossi è un Primitivo di Manduria DOP, vitigno tipico che nasce nel sud Italia nella zona di Manduria, in provincia di Taranto, un’area in Puglia che tocca sia la costa che l’entroterra.
Le viti da cui nasce il Sassirossi – Primitivo di Manduria DOP crescono su un terreno sabbioso-calcareo con elevato contenuto in ferro, tanto che ne assume le caratteristica colorazione rossa.
È proprio dai sassolini presenti nel suolo, che si sporcano di rosso a contatto con il terreno, che nasce il nome di questo Primitivo di Manduria DOP.
Caratteristiche organolettiche:
Vino corposo, dal colore rosso intenso con riflessi granati e un bouquet che è la perfetta armonia tra note speziate, balsamiche e frutta rossa matura.
Il suo gusto intenso è completato da tannini maturi che rilasciano un tocco di pepe nero sulla punta della lingua.
Tempo di conservazione:
9 anni
Vinificazione
macerazione a temperatura controllata a 26°- 28°C
Riconoscimenti
2016 Mundus Vini medaglia d'oro
2016 AWC Vienna medaglia d'oro
2015 Mundus Vini medaglia d'oro
