
Barbera d'Alba DOC 'Peiragal' 2018, passt gut zu Vitello Tonnato und Gemüsekuchen. 0,75 l Flasche
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Peiragal ist ein alter piemontesischer Dialektbegriff, der Hügel mit guter Neigung bezeichnet, die aus großen Formationen sehr kompakter tonhaltiger Kalkböden mit großen Steinen bestehen. Diese Bedingungen begrenzen die Aufnahme von Regen und begünstigen eine sehr tiefe Verwurzelung der Reben auf der Suche nach der Feuchtigkeit, die durch Kapillarität aus den tiefen Schichten aufsteigt. Das Ergebnis ist die Produktion von spärlichen Trauben und daher ein sehr strukturierter Wein mit mäßigem Säuregehalt, einer ausgewogenen alkoholischen Präsenz und süßen Tanninen, die nie zu stark hervortreten.

Ursprünglicher Preis war: €14.90€13.30Aktueller Preis ist: €13.30.
