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Brunello di Montalcino DOCG 2016

Brunello di Montalcino DOCG 2016, ausgezeichnet mit rotem Fleisch und reifem Käse. 0,75 l Flasche

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Eigenschaften

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Keller

Die Biondi Santi gelten als Begründer der Tradition des Brunello di Montalcino. Es kommt selten vor, dass sich die Ursprünge eines Weins auf einen einzigen Mann zurückführen lassen. Der Brunello di Montalcino jedoch verdankt seine Existenz der Familie Biondi Santi, die um 1800 in Montalcino mit der Weinbereitung von reinem Sangiovese begann. Seit 1888, dem ersten Jahrgang des Brunello in der Geschichte, produziert Biondi-Santi weiterhin Weine, die für ihre Eleganz und Langlebigkeit bekannt sind. Die Liebe zum Detail und die auf Exzellenz ausgerichtete Handwerkskunst haben das Unternehmen durch seine gesamte Geschichte begleitet und den Brunello der Tenuta Greppo zu einem der bekanntesten italienischen Weine aller Zeiten gemacht.

Beschreibung

Der Brunello di Montalcino Biondi-Santi ist der erste Brunello der Geschichte und verkörpert seit 150 Jahren die Vision, die Clemente Santi im 19. Jahrhundert zu seinem ersten Ausdruck inspirierte. Er ist heute wie damals ein unverwechselbarer Wein mit einer komplexen und raffinierten Persönlichkeit. Der Brunello di Montalcino 2016 ist ein Wein voller Licht und Energie, ein Wein, der für eine sehr lange Reifung prädestiniert ist. Dieser Wein wird ausschließlich aus Sangiovese Grosso-Trauben hergestellt, die von Hand ausgewählt und geerntet werden. Laut Bruce Sanderson, Chefredakteur des Wine Spectator, ist der Jahrgang 2016 der beste Jahrgang einer ganzen Generation.

Organoleptische Merkmale: 

Sein Bukett ist geprägt von frischen Fruchtnoten, in denen Schwarzkirsche, Blutorange und kleine rote Beeren hervorstechen, begleitet von balsamischen und kräuterartigen Aromen. Im Mund vereinen sich Energie und Süße mit Eleganz und Ausgewogenheit. Die seidigen Tannine umschmeicheln den Gaumen und führen zu einem langen Nachgeschmack, der mit den in der Nase wahrgenommenen Fruchtnoten übereinstimmt, während die abschließende Würze ein großes Gefühl von Frische hinterlässt.

Lagerzeit: 

bis zu 50 Jahre

Weinbereitung 

in temperaturkontrolliertem Rot

Danksagung 

2015 Robert Parker 97/100
2015 Wein-Spectator 95/100
2015 Luca Gardini 99/100
2015 James Suckling 97/100
2015 Weinenthusiast 94/100

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