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Priamo rot Apulien IGT 2018 Due Palme

Priamo Rosso Salento IGP 2018, passt gut zu Rinderfilet in der Kruste. 0,75 l Flasche

Ursprünglicher Preis war: €9,50Aktueller Preis ist: €8,50.

Nicht vorrätig

Eigenschaften

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Keller

Die Cantine Due Palme wurde 1989 gegründet und hat sich die Herstellung von Qualitätsprodukten aus den typischen Rebsorten der Region wie Negroamaro, Malvasia Nera, Primitivo und Susumaniello zum Ziel gesetzt. Alle Produktionsphasen, von der Kellerei über die Reifung bis hin zur Abfüllung, werden durch sorgfältige Qualitätskontrollen gewährleistet. Sie ist eine der wenigen Genossenschaften in Italien, die sich rühmen kann, auf dem Rückenetikett der Weine die Bezeichnung "vollständig im eigenen Betrieb hergestellt" zu führen; eine einzigartige Qualitätssicherung und Rückverfolgbarkeit der Lieferkette, die es ermöglicht, die Entwicklung des Rohstoffs jederzeit zu verfolgen, von der Traube bis zum Glas Wein. Sich zusammenschließen, um zu wachsen: sich zusammenschließen, um die Präsenz in der Region zu verstärken, von Grund auf ein produktives Miteinander anregen, das sich auf die Qualität der Trauben konzentriert, sich organisieren, um eine starke Neigung zu den internationalen Märkten zu entwickeln: das sind die Eckpfeiler unseres Unternehmens, die es vielen kleinen Erzeugern ermöglicht haben und ermöglichen, ihr Potenzial voll auszuschöpfen und dabei die dreitausendjährige önologische Tradition unserer Region zu respektieren. Wir haben uns immer auf die Erhaltung des apulischen Alberello konzentriert, was es uns ermöglicht, Trauben von außergewöhnlicher Qualität zu erhalten, mit komplexer und körperreicher Frucht. Die Cantine Due Palme ist heute ein Symbol für Exzellenz in der apulischen Önologie, ein wichtiges Zeugnis für dieses Gebiet, seine Geschichte und Tradition.

Beschreibung

Il Nero di Troia è uno dei vini più antichi della Regione, così come nella tradizione affonda il nome “Priamo”, che richiama il re guerriero della città greca di Troia, secondo la mitologia. Priamo, il riscattato, come ce lo rimanda la Storia. E una storia di riscatto è anche quella del Nero di Troia, grazie al grande interesse dell’enologia internazionale verso le produzioni vinicole autoctone. Il blend con la Malvasia Nera gli conferisce una rotondità molto accattivante ed elegante.

Organoleptische Merkmale: 

Ein Wein mit intensiver rubinroter Farbe, dessen Aromen von roten Beerenfrüchten, Kirschen und Sauerkirschen geprägt sind. Im Mund präsentiert er ein perfektes Gleichgewicht von reifen Früchten.

Weinbereitung 

in horizontalen Rotationsvinifikatoren eingemaischte Trauben

Danksagung 

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